شهدت أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 25 مارس 2026 في سوق العبور حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف المختلفة، مع استقرار نسبي في بعض السلع الأساسية مثل البطاطس والبصل، مقابل ارتفاع طفيف في أسعار الخضروات الورقية وبعض الأصناف الموسمية.
أسعار الخضروات الأساسية اليوم في سوق العبور
الطماطم: من 18 إلى 30 جنيهًا للكيلو
البطاطس: من 7 إلى 12 جنيهًا للكيلو
البصل الأبيض: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو
البصل الأحمر: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو
أسعار الخضروات الموسمية
الكوسة والباذنجان والفاصوليا
الكوسة: من 3 إلى 6 جنيهات للكيلو
الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو
باذنجان بلدي: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو
باذنجان رومي: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو
أسعار الفلفل والخضروات الطازجة
تنوع في أسعار الفلفل حسب النوع
فلفل رومي بلدي: من 25 إلى 31 جنيهًا للكيلو
فلفل رومي صوب: من 25 إلى 31 جنيهًا للكيلو
فلفل حامي بلدي: من 30 إلى 40 جنيهًا للكيلو
فلفل ألوان: من 30 إلى 50 جنيهًا للكيلو
أسعار الخضروات الورقية
الملوخية: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو
السبانخ: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو
البسلة: من 20 إلى 30 جنيهًا للكيلو
أسعار الخيار والجزر والخضروات الأخرى
خيار بلدي: من 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو
خيار صوب: من 8 إلى 11 جنيهًا للكيلو
جزر بدون عروش: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
قلقاس: من 7 إلى 10 جنيهات للكيلو
بطاطا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
ثوم: من 8 إلى 14 جنيهًا للكيلو
فول أخضر: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو
أسعار الخضروات بالوحدة
الكرنب والقرنبيط والفجل
فجل أحمر (الرابطة): من 4 إلى 6 جنيهات
كرنب (الواحدة 3 كيلو): من 4 إلى 5 جنيهات
قرنبيط (الواحدة 2 كيلو): من 3.5 إلى 5.5 جنيه
أسعار الليمون والبروكلي
ليمون بلدي: من 12 إلى 20 جنيهًا للكيلو
ليمون أضاليا: من 9 إلى 13 جنيهًا للكيلو
بروكلي: من 10 إلى 15 جنيهًا للكيلو
قرع عسل (الواحدة 6 كيلو): من 24 إلى 72 جنيهًا
تحليل حركة أسعار الخضروات
تشير حركة السوق داخل سوق العبور إلى استقرار نسبي في أسعار معظم الخضروات، مع وجود تفاوتات سعرية ترجع إلى عدة عوامل، أبرزها: حجم المعروض اليومي، تكاليف النقل والشحن، العوامل الجوية وتأثيرها على المحاصيل .. كما تلعب المواسم الزراعية دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، خاصة للخضروات الورقية التي تتأثر سريعًا بتغيرات الطقس.
الخلاصة
تعكس أسعار الخضروات اليوم في سوق العبور حالة من التوازن بين العرض والطلب، مع استمرار توفر مختلف الأصناف بأسعار متفاوتة تناسب جميع الفئات. ويظل السوق هو المؤشر الرئيسي لحركة الأسعار اليومية في مصر، وسط متابعة مستمرة من المواطنين والتجار.
