شهدت أسعار الأسماك اليوم الأحد 15 مارس 2026 حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، أكبر أسواق تداول الأسماك في مصر، حيث تراوحت أسعار العديد من الأصناف بين مستويات مختلفة وفقًا لحجم المعروض وجودة الأسماك وحجم الطلب من التجار والمستهلكين. ويعد سوق العبور مؤشرًا مهمًا لحركة أسعار الأسماك في الأسواق المصرية، إذ يعتمد عليه عدد كبير من التجار ومحال بيع الأسماك في تحديد أسعار البيع للمستهلك.
وفي هذا التقرير يستعرض موقع بانكرز توداى قائمة أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور لمختلف الأنواع، بما يشمل البلطي والبوري والجمبري والكابوريا وعددًا من الأسماك البحرية والمجمدة.
أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور
يعد السمك البلطي من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا في مصر نظرًا لسعره المناسب مقارنة بالأنواع الأخرى، وجاءت أسعاره اليوم كالتالي:
بلطي 1: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو.
بلطي 2: من 66 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو.
ويختلف السعر بحسب حجم السمكة وجودتها، إضافة إلى حجم الطلب في السوق.
أسعار الأسماك البيضاء والأنواع الشعبية
شهدت بعض الأنواع الشعبية من الأسماك تباينًا ملحوظًا في الأسعار، حيث جاءت على النحو التالي:
قشر بياض: من 190 إلى 300 جنيه للكيلو.
بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيه للكيلو.
قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيه للكيلو.
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيه للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيه للكيلو.
وتعتمد أسعار هذه الأنواع على حجم الإنتاج المحلي ومعدلات الصيد اليومية.
أسعار الأسماك البحرية والمميزة
سجلت بعض الأسماك البحرية ذات القيمة المرتفعة أسعارًا متفاوتة داخل السوق، حيث جاءت الأسعار كالتالي:
موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
مرجان: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو.
بربون: من 170 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
سمك دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو.
سمك وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
سمك شعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
وغالبًا ما تشهد هذه الأنواع طلبًا أكبر من المطاعم والفنادق إلى جانب المستهلكين.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
سجلت أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور مستويات مرتفعة مقارنة بباقي الأصناف، خاصة مع زيادة الطلب عليه، وجاءت الأسعار على النحو التالي:
جمبري جامبو: من 960 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.
جمبري مقاس 1: من 840 إلى 940 جنيهًا للكيلو.
جمبري مقاس 2: من 725 إلى 825 جنيهًا للكيلو.
جمبري مقاس 3: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
كابوريا: من 50 إلى 190 جنيهًا للكيلو.
أسعار الأسماك المجمدة اليوم
كما توافرت مجموعة من الأسماك المجمدة داخل السوق بأسعار أقل نسبيًا مقارنة بالأسماك الطازجة، وجاءت كالتالي:
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو.
ماكريل مجمد: من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
أسعار البوري والسردين في سوق العبور
شهدت أسعار بعض الأسماك الشائعة في الأسواق المصرية استقرارًا نسبيًا، وجاءت الأسعار كالتالي:
بوري 1: من 180 إلى 260 جنيهًا للكيلو.
بوري 2: من 110 إلى 160 جنيهًا للكيلو.
سردين طازج: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو.
العوامل المؤثرة في أسعار الأسماك
يرى تجار في سوق العبور أن أسعار الأسماك في مصر تتأثر بعدة عوامل رئيسية، من بينها حجم الإنتاج اليومي من المزارع السمكية ومعدلات الصيد في البحار والبحيرات، إضافة إلى تكاليف النقل والتبريد، فضلاً عن حجم الطلب في الأسواق.
كما تلعب المواسم المختلفة دورًا مهمًا في تحديد الأسعار، حيث ترتفع أسعار بعض الأنواع البحرية في فترات انخفاض المعروض.
