شهدت أسعار البيض في الأسواق المحلية ارتفاعًا جديدًا خلال تعاملات اليوم، وسط حالة من الترقب بين المواطنين والتجار، خاصة مع استمرار موجة تقلبات أسعار السلع الغذائية الأساسية.
سعر كرتونة البيض (الأبيض أو الأحمر)
وسجل متوسط سعر كرتونة البيض (الأبيض أو الأحمر) نحو 146.48 جنيهًا، بزيادة قدرها 5.97 جنيه مقارنة بالأسعار السابقة، ما يعكس استمرار الضغوط على سوق الدواجن ومنتجاته.
البيض البلدي يسجل تحركًا طفيفًا
أما كرتونة البيض البلدي فسجلت نحو 145.16 جنيهًا، بزيادة طفيفة بلغت 10 قروش فقط، في تحرك محدود مقارنة بارتفاع باقي الأنواع. ويأتي ذلك في ظل اختلافات سعرية بين المناطق تبعًا لتكلفة النقل وحجم المعروض داخل كل محافظة.
لماذا ترتفع الأسعار؟
يرجع تجار إلى أن الزيادة الحالية ترتبط بعدة عوامل، أبرزها: ارتفاع تكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، زيادة أسعار النقل والطاقة.
تفاوت حجم المعروض داخل بعض الأسواق،
المواطن بين الزيادة والبحث عن البدائل
ويؤكد مستهلكون أن استمرار ارتفاع أسعار البيض، باعتباره من أهم مصادر البروتين منخفض التكلفة، يمثل عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر، خاصة مع اقتراب مواسم يزيد فيها الطلب.
