شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر، اليوم الأربعاء 1 أبريل 2026، تباينًا ملحوظًا بين مختلف الأنواع، وفقًا لأحدث بيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لـمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط متابعة يومية لتحركات الأسعار في الأسواق ومحال الجزارة بمختلف المحافظات.
تراجع أسعار اللحوم الضأن الصافي
سجلت أسعار اللحوم الضأن الصافي انخفاضًا خلال تعاملات اليوم، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو نحو 421 جنيهًا، بتراجع قدره 4.5 جنيه مقارنة بالفترة السابقة، بينما تراوحت الأسعار بين 300 و500 جنيه للكيلو، حسب المنطقة وجودة اللحوم.
في المقابل، ارتفعت أسعار اللحوم الضأن بالعظم، حيث سجل متوسط السعر نحو 400.5 جنيه للكيلو، بزيادة 4 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح بين 200 و500 جنيه، ما يعكس اختلاف الطلب بين النوعين.
ارتفاع أسعار البتلو في الأسواق
شهدت أسعار اللحوم البتلو ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر البتلو الصافي نحو 445 جنيهًا للكيلو، بزيادة 12 جنيهًا، مع تراوح الأسعار بين 340 و500 جنيه.
كما ارتفع سعر اللحوم البتلو بالعظم ليسجل متوسط 388 جنيهًا للكيلو، بزيادة قدرها 3 جنيهات، في ظل استمرار الطلب على هذا النوع من اللحوم.
تباين أسعار الكندوز بمختلف أنواعه
على صعيد اللحوم الكندوز، سجلت أسعار الكندوز كبير السن ارتفاعًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط السعر نحو 354 جنيهًا للكيلو، بزيادة جنيه واحد، مع نطاق سعري بين 250 و400 جنيه.
في المقابل، تراجعت أسعار الكندوز صغير السن بشكل ملحوظ، حيث بلغ متوسط السعر نحو 384 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 12 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار بين 340 و500 جنيه.
كما انخفض سعر الكندوز متوسط السن إلى نحو 396 جنيهًا للكيلو، بتراجع 6 جنيهات، مع نطاق سعري يتراوح بين 320 و450 جنيهًا.
تحليل حركة أسعار اللحوم
تعكس تحركات أسعار اللحوم حالة من التباين داخل السوق، نتيجة اختلاف حجم المعروض لكل نوع، إلى جانب تغيرات الطلب من قبل المستهلكين. كما تؤثر تكاليف التربية والأعلاف والنقل بشكل مباشر على الأسعار النهائية داخل الأسواق.
وتواصل الجهات المعنية، وعلى رأسها مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار، متابعة حركة الأسعار بشكل يومي، لتوفير بيانات دقيقة تدعم متخذي القرار والمواطنين.
توقعات السوق خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء أن تستمر أسعار اللحوم في التحرك خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تغييرات جديدة وفقًا لمستويات العرض والطلب، خاصة مع اقتراب المواسم الاستهلاكية.
وتظل أسعار اللحوم من السلع الأساسية التي تحظى باهتمام واسع من المواطنين، نظرًا لتأثيرها المباشر على تكاليف المعيشة، ما يجعل أي تغير في أسعارها محل متابعة مستمرة داخل السوق المصري.
