شهدت أسعار اللحوم في الأسواق المصرية حالة من التباين خلال تعاملات اليوم الأحد 12 أبريل 2026، حيث اختلفت الأسعار بين المنافذ الحكومية ومحال الجزارة، وسط استقرار نسبي في بعض الأصناف وارتفاع في أخرى، وفق ما أكده عدد من التجار.
أسعار قطعيات اللحوم
وتراوحت أسعار قطعيات اللحوم العجالي (الكندوز) ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو في منافذ وزارة الزراعة، فيما سجلت أسعار البرجر والكفتة والسجق الكندوز نحو 250 جنيهًا، وبلغ سعر المفروم البقري 280 جنيهًا، والكبدة الكندوز والبوفتيك واللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ جهاز
وأوضح التجار أن أسعار اللحوم في منافذ جهاز “أمان” وسلاسل “وطنية” سجلت نحو 280 جنيهًا للمفروم البلدي، بينما بلغت الأسعار في منافذ وزارة التموين نحو 330 جنيهًا، ووصل سعر اللحم الضاني إلى 350 جنيهًا. وفي الهيبر ماركت، سجل الإسكالوب والإنتركوت والسمانة والفخدة الكندوز نحو 550 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكفتة وكفتة داود باشا نحو 390 جنيهًا، وكباب الحلة 540 جنيهًا.
وفيما يتعلق باللحوم الأخرى، سجلت لحوم الجمال نحو 400 جنيه، والكبدة الجملية 500 جنيه، ولحوم الماعز 480 جنيهًا، بينما تراوحت أسعار اللحوم المجمدة حول 300 جنيه، والمفروم البرازيلي 280 جنيهًا، والسجق المجمد 230 جنيهًا، والكبدة المجمدة 200 جنيه.
وأشار التجار إلى أن أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة سجلت متوسط 450 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر الضاني نحو 490 جنيهًا، والبقري 450 جنيهًا. كما تراوحت أسعار الماشية الحية بين 160 و220 جنيهًا للكيلو حسب النوع، في حين سجلت أسعار الأبقار والجاموسة الوالدة ما بين 85 و120 ألف جنيه.
وتعكس هذه التباينات اختلاف مصادر العرض وتكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب تفاوت الجودة بين اللحوم البلدية والمستوردة، ما يؤدي إلى تنوع الأسعار داخل السوق المصرية.
د
