شهدت أسعار الفراخ في مصر، اليوم السبت 11 أبريل 2026، حالة من التباين الملحوظ بين مختلف الأنواع، وفق أحدث بيانات بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، في ظل متابعة مستمرة لحركة التداول داخل المزارع والأسواق والسلاسل التجارية.
وسجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 93.5 جنيه، بزيادة قدرها جنيه واحد مقارنة بالسعر السابق، بينما تراوحت الأسعار داخل الأسواق بين 85 و115 جنيهًا للكيلو، حسب المنطقة ومستوى العرض والطلب.
تراجع طفيف في أسعار الفراخ البلدي
وعلى صعيد الفراخ البلدي، بلغ متوسط سعر الكيلو للمستهلك نحو 122 جنيهًا، منخفضًا بنحو جنيه واحد، مع تسجيل أسعار تتراوح بين 95 و145 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وجودة المنتج المعروض في الأسواق.
أسعار الدواجن في المزارع اليوم
وفيما يتعلق بأسعار الدواجن داخل المزارع، استقرت الفراخ البيضاء عند مستويات تتراوح بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الفراخ البلدي في المزرعة ما بين 110 و111 جنيهًا للكيلو، ما يعكس حالة من الاستقرار النسبي في تكلفة الإنتاج.
تفاوت أسعار أجزاء الدجاج في الأسواق
وسجلت أسعار أجزاء الدواجن الطازجة تفاوتًا واضحًا داخل المحال التجارية والسلاسل الغذائية، حيث تراوح سعر كيلو صدور الدجاج بين 185 و230 جنيهًا، فيما بلغ سعر الدبوس نحو 170 جنيهًا للكيلو.
كما سجلت أوراك الدجاج نحو 139 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البانيه الطازج بين 240 و326 جنيهًا، وهو الأعلى بين أجزاء الدواجن من حيث السعر.
أسعار الدجاج الكامل للمستهلك
أما بالنسبة للدواجن الكاملة، فقد بلغ سعر الفرخة البيضاء الطازجة (بوزن يتراوح بين 950 جرامًا إلى كيلو) نحو 232 جنيهًا، فيما سجل سعر الدجاج البلدي الكامل (بوزن 1.5 كجم تقريبًا) نحو 285 جنيهًا.
السوق بين العرض والطلب
ويعكس هذا التباين في الأسعار حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب داخل السوق، مع استمرار تغيرات طفيفة في الأسعار نتيجة تكاليف الإنتاج وحركة النقل، إلى جانب اختلاف جودة المعروض وتنوع مصادر البيع، ما يمنح المستهلك خيارات متعددة تناسب احتياجاته وقدرته الشرائية.
