شهدت أسعار الأسماك اليوم في مصر، الأربعاء 18 مارس 2026، حالة من التباين داخل سوق العبور للجملة، مع استقرار نسبي في أسعار الأسماك الشعبية مثل البلطي والبوري، مقابل ارتفاع ملحوظ في أسعار الجمبري والأسماك الفاخرة، وسط استمرار تأثير تكاليف النقل والعرض والطلب على حركة السوق.
أسعار السمك البلطي اليوم في سوق العبور
تُعد أسماك البلطي من الأكثر استهلاكًا في السوق المصري، وقد سجلت الأسعار التالية:
بلطي 1: من 71 إلى 75 جنيهًا للكيلو
بلطي 2: من 68 إلى 70 جنيهًا للكيلو
بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو
ويعكس هذا الاستقرار توافر المعروض بشكل جيد داخل الأسواق.
أسعار الأسماك البيضاء والمتنوعة
الأسماك البيضاء
قشر بياض: من 200 إلى 300 جنيه للكيلو
بياض أملس (بلدي): من 150 إلى 250 جنيهًا
أنواع متنوعة
قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا
ثعابين: من 100 إلى 600 جنيه
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا
أسعار الأسماك البحرية والمميزة
شهدت الأسماك البحرية تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار:
مكرونة سويسي: من 80 إلى 150 جنيهًا
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
برانيس إسكندراني: من 80 إلى 150 جنيهًا
سمك موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا
سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا
أسعار الكابوريا والمرجان والبربون
كابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو
مرجان: من 110 إلى 170 جنيهًا
مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
بربون: من 170 إلى 230 جنيهًا
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
أسعار الأسماك الفاخرة في مصر
الدنيس والوقار والشعور
سمك دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا
سمك وقار: من 150 إلى 350 جنيهًا
سمك شعور: من 100 إلى 300 جنيه
الجمبري (الأعلى سعرًا)
جمبري جامبو: من 960 إلى 1200 جنيه للكيلو
جمبري 1: من 850 إلى 950 جنيهًا
جمبري 2: من 725 إلى 825 جنيهًا
جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيه
أسعار البوري والسردين والماكريل
بوري 1: من 180 إلى 280 جنيهًا
بوري 2: من 110 إلى 170 جنيهًا
سردين: من 70 إلى 150 جنيهًا
سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا
ماكريل مجمد: من 120 إلى 220 جنيهًا
تحليل السوق: لماذا تختلف أسعار الأسماك؟
يرجع التباين في أسعار السمك اليوم في سوق العبور إلى عدة عوامل رئيسية:
اختلاف جودة وحجم الأسماك
تباين مصادر الصيد (مزارع – بحار – استيراد)
تكاليف النقل والتخزين
حجم الطلب اليومي في الأسواق
ويؤكد تجار أن الأسماك الشعبية مثل البلطي والبوري تشهد استقرارًا بسبب زيادة الإنتاج المحلي، بينما ترتفع أسعار الجمبري والأسماك الفاخرة نتيجة محدودية المعروض.
توقعات أسعار السمك خلال الفترة المقبلة
يتوقع خبراء السوق استمرار الاستقرار النسبي في أسعار الأسماك خلال الأيام المقبلة، مع احتمالية:
زيادة طفيفة في الأسعار مع ارتفاع الطلب
تأثر السوق بتكاليف الوقود والنقل
تحسن المعروض مع دخول مواسم صيد جديدة
حركة سوق السمك
تعكس أسعار الأسماك اليوم الأربعاء 18 مارس 2026 في سوق العبور حالة من التوازن النسبي، حيث استقرت أسعار الأسماك الشعبية، في حين حافظت الأنواع الفاخرة وعلى رأسها الجمبري والدنيس على مستوياتها المرتفعة، ما يعكس طبيعة العرض والطلب داخل السوق المصري.
