يرصد موقع بانكرز توداى أسعار الخضروات اليوم الثلاثاء 17 مارس 2026 مع حالة من الاستقرار النسبي داخل سوق العبور للجملة، مع تباين محدود في أسعار بعض الأصناف، خاصة الطماطم والفاصوليا والفلفل، وسط توازن واضح بين حجم المعروض واحتياجات الأسواق المحلية.
تُعد سوق العبور المؤشر الرئيسي لحركة أسعار الخضروات في مصر، حيث تحدد أسعار الجملة التي تنتقل لاحقًا إلى أسواق التجزئة، وجاءت أسعار اليوم متباينة وفقًا لنوع المحصول وجودته.
أسعار الطماطم والبطاطس والبصل
سجلت الخضروات الأساسية التي يعتمد عليها المواطن يوميًا مستويات مستقرة نسبيًا:
الطماطم: من 15 إلى 25 جنيهًا للكيلو
البطاطس: من 6 إلى 12 جنيهًا للكيلو
البصل الأبيض: من 5 إلى 11 جنيهًا للكيلو
البصل الأحمر: من 9 إلى 14 جنيهًا للكيلو
ويعكس هذا الاستقرار توافر المعروض مع استقرار نسبي في تكاليف النقل.
أسعار الخضروات الطازجة اليوم
الكوسة: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو
الجزر بدون عروش: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو
الفاصوليا: من 20 إلى 40 جنيهًا للكيلو
الباذنجان البلدي: من 14 إلى 22 جنيهًا للكيلو
الباذنجان الرومي: من 15 إلى 20 جنيهًا للكيلو
وتُظهر الفاصوليا ارتفاعًا نسبيًا مقارنة بباقي الأصناف نتيجة زيادة الطلب.
أسعار الفلفل بأنواعه
فلفل رومي بلدي: من 23 إلى 27 جنيهًا للكيلو
فلفل رومي صوب: من 23 إلى 27 جنيهًا للكيلو
فلفل حامي بلدي: من 24 إلى 30 جنيهًا للكيلو
فلفل ألوان (أصفر – أحمر – برتقالي): من 40 إلى 60 جنيهًا للكيلو
ويظل الفلفل الملون الأعلى سعرًا نظرًا لارتفاع تكاليف زراعته.
أسعار الخضروات الورقية والموسمية
الملوخية: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو
السبانخ: من 10 إلى 16 جنيهًا للكيلو
البسلة: من 25 إلى 30 جنيهًا للكيلو
وتشهد هذه الأصناف طلبًا متزايدًا خاصة في المواسم الانتقالية.
أسعار الخيار والدرنات
خيار بلدي: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو
خيار صوب: من 10 إلى 14 جنيهًا للكيلو
القلقاس: من 7 إلى 11 جنيهًا للكيلو
البطاطا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
أسعار الثوم والخضروات الأخرى
الثوم: من 8 إلى 12 جنيهًا للكيلو
اللفت: من 4 إلى 6 جنيهات للكيلو
البنجر: من 5 إلى 8 جنيهات للكيلو
أسعار الكرنب والقرنبيط
الكرنب (3 كيلو): من 4 إلى 5 جنيهات للواحدة
القرنبيط (2 كيلو): من 3.5 إلى 5.5 جنيه للواحدة
وتُعد هذه الأسعار من الأقل نسبيًا، ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للأسر.
أسعار الليمون والبروكلي
الليمون البلدي: من 17 إلى 27 جنيهًا للكيلو
ليمون أضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا للكيلو
البروكلي: من 18 إلى 28 جنيهًا للكيلو
تحليل حركة أسعار الخضروات اليوم
تعكس أسعار الخضروات اليوم في مصر حالة من الاستقرار النسبي، مع وجود تباين محدود في بعض الأصناف مثل الفاصوليا والفلفل والليمون. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل، أبرزها:
- توافر المعروض داخل الأسواق
- استقرار نسبي في تكاليف النقل
- اختلاف مواسم الحصاد لبعض المحاصيل
- زيادة الطلب على بعض الأصناف الطازجة
ويتوقع خبراء الأسواق استمرار هذا الاستقرار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات طفيفة حسب تغيرات الطقس والإنتاج الزراعي.
