شهدت أسعار الأسماك اليوم في مصر داخل سوق العبور حالة من التباين الواضح بين الأصناف المختلفة، حيث استقرت أسعار البلطي بمستوياته الشعبية، في حين سجلت بعض الأنواع الفاخرة مثل الجمبري والدنيس ارتفاعات ملحوظة.ويُعد سوق العبور أحد أهم المؤشرات اليومية لحركة أسعار السمك في مصر، نظرًا لاعتماده كمصدر رئيسي لتجار التجزئة والمستهلكين على حد سواء.
أسعار السمك البلطي اليوم
حافظ السمك البلطي على استقراره النسبي، وهو الأكثر تداولًا في الأسواق المصرية:
بلطي 1: من 75 إلى 77 جنيهًا للكيلو
بلطي 2: من 69 إلى 73 جنيهًا للكيلو
بلطي أسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
فيليه بلطي: من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو
ويعكس هذا الاستقرار توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، خاصة مع استمرار الإقبال عليه كخيار اقتصادي مناسب.
أسعار الأسماك البيضاء وأنواع المياه العذبة
سجلت بعض الأنواع تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار:
قشر بياض: من 180 إلى 280 جنيهًا للكيلو
بياض أملس بلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو
قراميط – شيلان: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
وتظل هذه الأنواع خيارًا متوسط التكلفة مقارنة بالأسماك البحرية مرتفعة السعر.
أسعار الأسماك البحرية والمميزة
شهدت الأسماك البحرية تباينًا كبيرًا في الأسعار:
مكرونة سويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا للكيلو
مكرونة مجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
برانيس إسكندراني: من 80 إلى 150 جنيهًا للكيلو
موسى: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
سبيط – كاليماري – سابيا: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو
أسعار القشريات والمأكولات البحرية
سجلت المأكولات البحرية مستويات سعرية مرتفعة نسبيًا:
كابوريا: من 50 إلى 150 جنيهًا للكيلو
جمبري 2: من 175 إلى 475 جنيهًا للكيلو
جمبري 3: من 200 إلى 400 جنيهًا للكيلو
وتعكس هذه الأسعار ارتفاع الطلب مقابل محدودية المعروض في بعض الفترات.
أسعار الأسماك الفاخرة
واصلت بعض الأنواع الفاخرة تسجيل مستويات مرتفعة:
سمك دنيس: من 275 إلى 475 جنيهًا للكيلو
بربون: من 170 إلى 230 جنيهًا للكيلو
ثعابين: من 100 إلى 600 جنيهًا للكيلو
أسعار الأسماك الشعبية والمجمدة
جاءت أسعار الأسماك المجمدة والشعبية كخيار اقتصادي:
مرجان: من 110 إلى 170 جنيهًا للكيلو
مرجان مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
بربون مجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو
سردين: من 70 إلى 150 جنيهًا للكيلو
سردين مجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا للكيلو
ماكريل مجمد: من 120 إلى 220 جنيهًا للكيلو
أسعار أسماك البوري اليوم
بوري 1: من 140 إلى 240 جنيهًا للكيلو
بوري 2: من 120 إلى 160 جنيهًا للكيلو
ويُعد البوري من الأسماك التي تحظى بطلب مرتفع خاصة في المناسبات والعزائم.
تحليل حركة أسعار السمك اليوم
تعكس أسعار السمك اليوم الخميس 26 مارس 2026 حالة من التفاوت بين الأصناف، حيث تظل الأسماك الشعبية مثل البلطي والقراميط في متناول شريحة واسعة من المواطنين، بينما تستمر الأسماك الفاخرة والمأكولات البحرية في تسجيل أسعار مرتفعة. ويرجع ذلك إلى عدة عوامل، أبرزها تكاليف النقل، وأسعار الأعلاف، وموسمية الإنتاج، إضافة إلى حجم الطلب في الأسواق المحلية.
